Bill & Coo Suites & Lounge

Die Mischung aus kosmopolitischem Lifestyle und ägäischem Zauber stimmt hier absolut. Das weltgewandte Publikum fühlt sich ausgesprochen wohl. Das puristische Design zeigt sich stimmig und stilvoll – vom Outfit des engagierten Teams über die Ausstattung (sehr gutes Licht-konzept in den geschmackvollen, wenn auch nicht supergroßen Suiten) bis zu den hölzernen Sonnenliegen mit dicken Polstern am Pool, die abends zu einer Lounge-Landschaft umgebaut werden.

Nach Sonnenuntergang läuft auch der Küchenchef bei seiner „Culinary Signature Experience“ zu Höchstform auf und serviert ein von traditionellen griechischen und mediterranen Rezepten inspiriertes vier- bis achtgängiges Menü, umgesetzt mit besten Produkten. Das ist nicht nur für Mykonos auf Top-Niveau. Das À-la-Carte-Frühstück mit einheimischen Specials wie den „griechischen Eiern im Glas“ und internationalen Standards steht dem kaum nach: Auf dem Tisch findet man knusprige Brötchen, selbsteingekochte Marmeladen und vom Patissier hausgemachte (!) Nuss-Nougat-Creme. Kulinarische Abwechslung bietet übrigens auch die am nur etwa fünf Minuten entfernten Strand gelegene Niko’s Taverne (nicht vom Hotel betrieben), eines der wenigen authentischen griechischen Restaurants auf der Insel und immer voll. Auch das Bill & Coo besitzt in der Nachbarbucht eine Dependance am Strand, die Coast Suites, mit Restaurant und Bar. Mit dem Shuttle ist man schnell dort und die Dame an der Rezeption organisiert auf Wunsch auch gerne einmal ein Beach Breakfast. Perfekt, so wie das gesamte Personal – vom Frühstücks- bis zum Zimmerservice – äußert angenehm und professionell agiert.