Hong Kong

Seit der Rückgabe durch die Briten vor fast 15 Jahren ist Hongkong eine beliebte Spielwiese für reiche Chinesen aus der Volksrepublik geworden. Die Einreiseerleichterungen wirkten sich positiv auf die Besucherzahlen aus und veränderten zugleich die Zusammensetzung der Besucherstatistik: Im letzten Jahr waren bereits 63 Prozent der Touristen Festlandchinesen. Für sie ist Hongkong exotischer, als Europäer auf den ersten Blick vermuten würden. Disziplinierte Menschenschlangen in den Stationen öffentlicher Verkehrsmittel zeugen ebenso von der britischen Vergangenheit wie der Linksverkehr und die zweistöckigen Busse und Straßenbahnen. „Wenn Sie in der Menge von hinten geschubst werden oder auf der Rolltreppe jemanden auf der falschen Seite stehen sehen, dann können Sie in beiden Fällen davon ausgehen, dass es sich um einen Festlandchinesen handelt“, erzählte uns ein genervter Bewohner der Stadt.

Maximaler (Bau)Boom – wenig Bohème
Dennoch hat sich in Hongkong vieles verändert, und die Wende scheint der Stadt aus heutiger Sicht eher genützt als geschadet zu haben. Die chinesische Führung hält sich bis heute an das Versprechen, die politische Sonderstellung Hongkongs zu wahren. Die profitabelste Zeitung der Welt, die in Hongkong ansässige „South China Morning Post“, unterliegt nach wie vor keiner Zensur. In wirtschaftlicher Hinsicht boomt die Metropole derzeit wie kaum eine andere. Die rege Bautätigkeit scheint kein Ende zu nehmen: Am Ufer in der Nähe des Convention Centres wird derzeit ein großes Landgewinnungsprojekt realisiert, und auf der gegenüberliegenden Seite, in West Kowloon, steht mit dem ICC Tower neuerdings das höchste Gebäude der Stadt, in dessen obersten Etagen das Ritz-Carlton Hotel untergebracht ist.
Zugleich ist Hongkong ein Faszinosum für westliche Besucher. Chinesische Apotheken, traditionelle Teehäuser, Nachtmärkte, kantonesische Straßenrestaurants und Mahjong spielende Männergrüppchen ermöglichen tiefe Einblicke in traditionelle chinesische Lebensweisen. Spaziergänge durch die belebten Straßenschluchten machen vergessen, dass Hongkong mit klassischen Sehenswürdigkeiten nicht allzu reich gesegnet ist – alte Kolonialgebäude lassen sich an einer Hand abzählen, und die in Reiseführern angeratenen Fahrten zum großen Bronzebuddha auf der Insel Lantau oder zum Stanley Market im Süden der Hauptinsel entpuppen sich als touristische Mainstream-Events. Weniger stark frequentiert sind die zahlreichen Wanderwege, die die Metropole umrahmen – drei Viertel des Territoriums sind nicht besiedelt. Wie nahe die Natur der Stadt ist, machen Adler deutlich, die um die Wolkenkratzer von Hong Kong Island erhaben ihre Runden drehen.
Recht nett ist immerhin die Lichtershow „Symphony of Lights“, die allabendlich von den Massen auf der Kowlooner Uferpromenade beklatscht wird. Sie offenbart allerdings, dass öffentliche Kunstdiskurse auf einem weniger hohen Niveau geführt werden, als dies für eine Sieben-Millionen-Metropole angemessen wäre, was wahrscheinlich an allzu rigiden Regeln liegt. Straßenkünstler, sofern sie überhaupt existieren, werden selbst dann noch als Störenfriede betrachtet, wenn sie von führenden Kunstinstitutionen bereits in den Olymp gehoben wurden. Ein schwieriges Pflaster für die Bohème. Andererseits ist Hongkong eine elitäre Metropole, in der das Geld regiert wie nur an wenigen anderen Orten. Geschäfte globaler Luxusmodelabels haben an vielen Stellen ihre lokalen Vorgänger verdrängt. Manche Topmarken, darunter Louis Vuitton, Tiffany & Co. und Bulgari, unterhalten in Hongkong mehr Geschäfte als in Paris.
Ähnlich floriert die Luxushotellerie, die im vergangenen Jahrzehnt vielerorts einen Wandel von gesichtslosen Businesseinrichtungen hin zu stilistischer Originalität vollzogen hat. Auf Alleinstellungsmerkmale wird nun größter Wert gelegt, sei es mit der Betonung auf Feng-Shui (InterContinental Hong Kong), mit kolonialer Architektur (Hullett House), mit bombastischen Sehenswürdigkeiten (Island Shangri-La), mit zeitgenössischem Design (Landmark Mandarin Oriental) oder mit Tradition (Peninsula Hotel).

China (De) Light
In Anbetracht dieser Situation ist es nicht verwunderlich, dass seit drei Jahren ein eigener Michelin-Guide für Hongkong und Macao die kulinarische Navigation erleichtert. Es fällt auf, dass die darin am meisten gefeierten Restaurants zum überwiegenden Teil in den Tophotels zu finden sind. Fast jedes Restaurant, das etwas auf sich hält, verfügt über getrennte Räume für private Gesellschaften („Private Rooms“). In den letzten Jahren schossen Sommeliers aus dem Boden. Die sprunghaft angestiegene Nachfrage hatte dabei offensichtlich Auswirkungen auf die Qualität – da kann es schon einmal vorkommen, dass der „Sommelier“ den Cabernet Sauvignon zur Hauptrebsorte im Chianti Classico macht.
Aber vielleicht sollte man in Hongkong ohnehin nur Tee trinken, immerhin liegt eine intensive Beschäftigung mit der kantonesischen Küche nahe. Freilich: Schwalbennestsuppen, Haifischflossen oder Schildkröten sind nicht jedermanns Sache, von noch heftigeren Barbareien ganz zu schweigen, aber eine „double boiled“ Wonton-Suppe und Dim Sum sollten in jedem Fall probiert werden. Zudem sind gebratene Spanferkel in Hongkong ebenso ein Gedicht wie die ebenfalls überall erhältlichen knusprigen Hühner und Enten.
Spätestens bei den fein geschnittenen Scheiben von der Haut der Pekingente, die einzeln mit Lauch, Gurke, Chili und Entensauce in kleine Críªpes eingerollt werden, macht sich dann beim westlichen Besucher vielleicht die Erkenntnis breit, dass Hongkong in seiner Essenz doch das geblieben ist, was es vielleicht immer schon war, nämlich ein faszinierender Flecken „China light“.

Mehr Insider-Infos zu China im Jin Sha Blog von Autor Stephan Burianek:
www.jinshablog.or

Reise nach Hongkong – Kulturkompass fürs Handgepäck
Die hervorragende Auswahl von kurzen, aber höchst eindrücklichen Texten umfasst Themen, die Hongkong treffend charakterisieren: Feng-Shui, Kolonialgeschichte, Filmindustrie, Landgewinnung, Mahjong, Wirtschaftsbosse, Triaden, Konkubinen und mehr. Eine perfekte Lektüre vor, während und nach einer Hongkong-Reise!
(Unionsverlag, Zürich)

Lage

China

Fläche

2.754 km²

Bevölkerung

7,188 Millionen

Sprache

Chinesisch (Kantonesisch, Mandarin), Englisch

Hauptstadt

"Central"

Religion

In Hongkong wird fast jede Religion praktiziert. In der chinesischen Bevölkerung dominieren die buddhistische und die konfuzianistische Weltanschauung, mehr als 10 % der Einwohner (meistens ethnische Chinesen) sind Christen.

Wetter

Das Klima Hongkongs ist tropisch feucht mit einer jährlichen Durchschnittstemperatur von 22,5 °C, einer Niederschlagsmenge von 2.382,7 mm und 10 humiden Monaten. Der Winter von Januar bis März ist kühl und trocken, der Sommer von April bis September ist heiß und regnerisch, während der Herbst (Oktober bis Dezember) warm und trocken ist. Im Sommer besteht regelmäßig Taifun-Gefah.

Beste Reisezeit

Die beste Reisezeit Hong Kong ist von Oktober bis April. Während der Sommermonate ist Regenzeit und Monsun und zu den hohen Temperaturen kommt eine hohe Luftfeuchtigkeit, die das Klima sehr unangenehm für Westeuropäer machen.

Klima

	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec
Max. Temperaturen	18	19	21	25	29	30	31	31	30	28	24	20
Min. Temperaturen	13	14	16	20	24	26	26	26	26	23	19	15
Sonnenstunden	5	4	3	3	5	5	7	7	6	6	6	6
Regentage	4	5	6	8	12	15	14	15	11	6	4	3
Wassertemperatur	18	18	19	21	25	27	27	27	27	26	23	20

Zeitverschiebung

+7h

Währung

Hongkong-Dollar

Visa

Obwohl Hongkong seit 1997 Teil der Volksrepublik China ist, gelten eigene Einreisebestimmungen. Ohne Visum ist eine Weiterreise auf das Festland nicht möglich. Für die Weiterreise in die meisten Nachbarstaaten muss der Reisepass noch mindestens sechs Monate gültig sein.

Arbeitsvisa bzw. Aufenthaltsgenehmigung müssen vor der Einreise beantragt werden. Anträge sind entweder an die chinesische Botschaft in Wien oder per Fax (+852 2877-7711) an das Hongkonger Immigration Department (www.immd.gov.hk) zu richten.

Bei Überschreitung der gewährten Aufenthaltszeit sind (je nach Länge der Überschreitung) hohe Geldstrafen, Haft oder Deportation festgelegt.

Bei Ein- und Ausreise kann es an den Grenzübertrittsstellen als Vorsorgemaßnahme gegen epidemisch auftretende Krankheiten zu Gesundheitskontrollen und zum Messen der Körpertemperatur kommen.

Impfungen

Bei der Einreise sind keine Impfungen vorgeschrieben. Abgesehen von einem Basisschutzprogramm für alle Reisenden empfiehlt das Zentrum für Reisemedizin Wien jedoch für Individualtouristen und bei längeren Aufenthalten eine vorbeugende Impfung gegen Tollwut