Xinjiang
Die Provinz Xinjiang befindet sich im zentralen Teil des eurasischen Kontinents und verfügt über eine einzigartige Landschaft, die "drei Berge umgeben zwei Becken" genannt wird. Das Tianshan-Gebirge, in der Mitte, teilt Xinjiang in zwei völlig unterschiedliche Teile, nämlich Nord-und Süd-Xinjiang. Nord-Xinjiang steht für Berge und Wiesen und Süd-Xinjiang für die Wüste Gobi und Takla Makan. Urumqi, die Hauptstadt von Xinjiang, hat viele wunderschöne Landschaften, wie Red Hill und die südlichen Weiden, sowie vorgestellte kulturelle Relikte wie Tartar Moschee und die Qinghai-Moschee zu bieten. Urumqi ist auch eine wichtige Stadt entlang der weltberühmten Seidenstraße - die historisch wichtige internationale Handelsroute zwischen China und dem Mittelmeer.
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Chinas Küche - Die etwas andere Küche von Xinjiang
Obwohl die Provinz Xinjiang der Volksrepublik China angehört, unterscheidet sie sich nicht nur kulturell und sprachlich, sondern auch kulinarisch von den anderen Provinzen Chinas. Es wird sehr viel mit Schafs- und Ziegenfleisch gearbeitet, sowie mit verschiedenen Milchprodukten. Generell erinnert die Region Xinjiang eher an eine osmanische Provinz, als an eine chinesische.
Sehenswürdigkeiten in China - Die undendliche Geschichte Xinjiangs Die chinesische Stadt Turpan (oder Tulufan auf Hochchinesisch) liegt in der Provinz Xinjiang im Westen Chinas. Turpan ist eine alte Stadt mit viel Geschichte und zahlreichen Sehenswürdigkeiten der unterschiedlichen Völker, die über die Jahrtausende in dieser Wüstenstadt lebten. Turpan ist berühmt für die dort wachsenden Weintrauben, die man in der ganzen Stadt sehen kann und die es an jeder Ecke für ein paar Pfennige zu kaufen gibt. Die Weintrauben und die Menschen in Turpan werden durch das Karez mit Wasser versorgt, ein altes Tunnelsystem, das unter dem Wüstenboden das Wasser der viele Kilometer entfernten Berge bis nach Turpan transportiert.
Einkaufen in China - Großes Kunsthandwerk in Xinjiang
Die Seidenstraße, eine große Brücke zwischen Ost und West, zieht sich durch Xinjiang. Heutzutage laden andere wichtige Handelsstraßen in Xinjiang zum Einkaufen ein. Den Bazar findet man auf der südlichen Jiefang-Straße. Er gehört zu
den berühmtesten Maürkten mit ethnischem Flair. Auf diesem Bazar findet
man eine Banketthalle, einen kulinarischen Platz, einen
Vergnügungsplatz und einen Platz für Aufführungen. Der Bazar wird im
traditionellen uigurischen Stil gebaut. Hier werden Kleidungen,
Schmuck und kunsthandwerkliche Gegenstaünde ethnischer Gruppen verkauft. Musikinstrumente,
Früchte und Arzneimittel nationaler Minderheiten werden ebenfalls angeboten.
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