Hotel El Llorenç Parc de La Mar
Hochgenuss über den Dächern der Stadt
14. 07. 2021 Lesedauer: 2 Minuten
Im ältesten Viertel von Palma, Sa Calatrava scheint die Zeit stillzustehen. Zwischen Spitzbögen, kleinen Plätzen und engen Gassen verbirgt sich hier eines der angesagtesten neuen Boutique-Hotels der Stadt, das El Llorenç.
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Angrenzend an die Stadtmauer bietet das romantische Fünf-Sternehaus Luxus-Städtereisenden jeglichen Komfort. Über ein Kopfsteinpflaster betritt man den gläsernen Eingang und gelangt in eine marmorne Empfangshalle. Das gesamte Interieur ist eine ästhetische Reminiszenz an die maurische Geschichte des Viertels. Mosaikfliesen, arabische Sternschnitzereien und Blattmuster im gesamten Hotelbereich erinnern an diese Zeit und wiederholen sich in unzähligen Varianten.
Für das Design des Hauses zeichnet der Schwede Magnus Ehrland, ehemaliger Designer bei Diesel, der sich mittlerweile als Inneneinrichter einen Namen gemacht hat, verantwortlich. Farben, außergewöhnliche Entwürfe und auffallende Kombinationen sind sein Credo. Trotz der oft winzigen Zimmer schaffte Ehrland es, Komfortzonen einzurichten und dem Gast auf minimaler Wohnfläche ein behagliches Zuhause auf Zeit zu bieten. Selbstverständlich hat das Haus auch ausladende Suiten im Programm. Leider ohne Turn-down Service, außerdem gibt es immer noch Einweg-Plastikutensilien im Bad.
Der unterirdische Wellnessbereich ist eine feine Oase für sich. Alkoven sorgen für ein ruhiges Ambiente, es gibt einen Fitnessraum, einen Thermalpool, Saunen, ein Hammam und Aromaduschen. Vom Keller geht es hoch auf die spektakuläre Dachterrasse, Lieblingsort zahlreicher Mallorquiner. Dort wird man am Pool bei Cava und Tapas mit Blick auf die Bucht von Palma verwöhnt. Im Sterne-restaurant DINS laufen alle Fäden zusammen. Holz in Kombi mit Messing und Samt schafft hier das passende Ambiente für Santi Taura.
Der Sternekoch ist ein Genie, sein kulinarisches Konzept ungewöhnlich und hervorragend, geht es ihm doch vor allem darum, alte mallorquinische Rezepte wiederzuentdecken und mit Twist aufzuarbeiten, damit sie nicht in Vergessenheit geraten. Eine kulinarische Erfahrung auch ohne Hotelaufenthalt.
Für das Design des Hauses zeichnet der Schwede Magnus Ehrland, ehemaliger Designer bei Diesel, der sich mittlerweile als Inneneinrichter einen Namen gemacht hat, verantwortlich. Farben, außergewöhnliche Entwürfe und auffallende Kombinationen sind sein Credo. Trotz der oft winzigen Zimmer schaffte Ehrland es, Komfortzonen einzurichten und dem Gast auf minimaler Wohnfläche ein behagliches Zuhause auf Zeit zu bieten. Selbstverständlich hat das Haus auch ausladende Suiten im Programm. Leider ohne Turn-down Service, außerdem gibt es immer noch Einweg-Plastikutensilien im Bad.
Der unterirdische Wellnessbereich ist eine feine Oase für sich. Alkoven sorgen für ein ruhiges Ambiente, es gibt einen Fitnessraum, einen Thermalpool, Saunen, ein Hammam und Aromaduschen. Vom Keller geht es hoch auf die spektakuläre Dachterrasse, Lieblingsort zahlreicher Mallorquiner. Dort wird man am Pool bei Cava und Tapas mit Blick auf die Bucht von Palma verwöhnt. Im Sterne-restaurant DINS laufen alle Fäden zusammen. Holz in Kombi mit Messing und Samt schafft hier das passende Ambiente für Santi Taura.
Der Sternekoch ist ein Genie, sein kulinarisches Konzept ungewöhnlich und hervorragend, geht es ihm doch vor allem darum, alte mallorquinische Rezepte wiederzuentdecken und mit Twist aufzuarbeiten, damit sie nicht in Vergessenheit geraten. Eine kulinarische Erfahrung auch ohne Hotelaufenthalt.
