Design-Boutiquehotel stieg'nhaus
Mit der Eröffnung des stieg'nhaus im Salzburger Mühlbach am Hochkönig im Juni 2025 wurde der Beginn einer neuen Ära in der Hotellerie markiert: Quiet Luxury.
Hinter dem Konzept steht das Gründerpaar Maria und Tom Heidenreich. „Luxus meint weniger das Mehr, sondern das Optimum: Rückzug, Entschleunigung und persönliche Qualität“, so deren Vision. Architektonisches Herzstück ist das Stiegenhaus. In seiner ursprünglichen Form erhalten und namensgebend, prägt es mit seinen geschwungenen Linien, dem Handlauf aus antikem Messing und der charakteristischen Raumführung die Atmosphäre des gesamten Hotels.
Das stieg'nhaus ist mehr als ein Hotel, es fühlt sich vielmehr an wie eine private Residenz. Mit nur sechs Suiten entsteht das Gefühl, ganz für sich zu sein. Naturstein, Leinen, Holz und fein patinierte Armaturen vereinen sich zu einem atmosphärischen Ensemble.
Das kulinarische Konzept, das mit dem österreichischen Kochprofi Markus Lorbeck entwickelt wurde, orientiert sich an den fünf Elementen Weide, Wasser, Erde, Feuer und Nektar. Küchenchef Benjamin Jochum zaubert daraus feinsinnige Kompositionen wie Bouillabaisse mit geschmortem Fenchel und Sanddorn, hausgemachte Gnocchi mit Eierschwammerl, Schottkäse und Spinat oder Milchreis mit Rauke und Pistazie.
Neben Architektur und Kulinarik lebt das stieg’nhaus von den Momenten dazwischen: von Yogastunden, Kräuterwanderung mit anschließendem Picknick bis hin zu individuellen Massagen und Beautyritualen. Ein Abend am Feuerring, eine Hüttentour oder ein Helikopter-Rundflug laden zu Abenteuern in der Region ein.
Ganz privat
Das stieg'nhaus ist mehr als ein Hotel, es fühlt sich vielmehr an wie eine private Residenz. Mit nur sechs Suiten entsteht das Gefühl, ganz für sich zu sein. Naturstein, Leinen, Holz und fein patinierte Armaturen vereinen sich zu einem atmosphärischen Ensemble.
Das kulinarische Konzept, das mit dem österreichischen Kochprofi Markus Lorbeck entwickelt wurde, orientiert sich an den fünf Elementen Weide, Wasser, Erde, Feuer und Nektar. Küchenchef Benjamin Jochum zaubert daraus feinsinnige Kompositionen wie Bouillabaisse mit geschmortem Fenchel und Sanddorn, hausgemachte Gnocchi mit Eierschwammerl, Schottkäse und Spinat oder Milchreis mit Rauke und Pistazie.
Neben Architektur und Kulinarik lebt das stieg’nhaus von den Momenten dazwischen: von Yogastunden, Kräuterwanderung mit anschließendem Picknick bis hin zu individuellen Massagen und Beautyritualen. Ein Abend am Feuerring, eine Hüttentour oder ein Helikopter-Rundflug laden zu Abenteuern in der Region ein.
